科学研究证明鹿茸多糖能诱导淋巴细胞增殖，增强T细胞（T淋巴细胞）功能，T细胞能直接杀伤，辅助或抑制B细胞产生，鹿茸人参酒能治早吗，对特异性抗原和促有丝分裂原的应答反应以及产生等，是身体中为抵御病毒、细胞而形成的英勇斗士。T细胞产生的应答是细胞，细胞的效应形式主要有两种，一是与特异性结合，破坏膜，直接杀伤，
二是释放淋巴因子，终使效应扩大增强，鹿茸多糖能增强机体巨噬细胞的吞噬能力。鹿茸多糖还具有增强及调节作用，实验证明鹿茸多糖可将所致功能低下小鼠的形成细胞数量和溶血素值恢复至正常水平，说明它具有促进和调节小鼠体液功能状态的作用；口服鹿茸多糖对上呼吸道、、有显著保护作用，还能增强肠道的运动和分泌机能，其抗、抗溃疡作用主要是修复粘膜、促进素E的合成，促进平滑肌收缩，抑制病毒、胃酸、酒精等对粘膜的侵蚀，具有保护细胞作用。对、结肠、等也有保护作用。还可以肠液分泌、胆汁的分泌，以及胆囊肌的收缩等。资料显示病毒者血浆二聚体，这就意味着血液粘度升高，血流流速减慢，这种情况不利于细胞的运动，鹿茸人参酒有几年的保质期，而有利于病毒。鹿茸多糖可以使机体血流加快、保护各细胞，避免出现严重损伤。鹿茸多糖在功能低下的机体内可机制，病毒及细胞，促进应答，有利于病毒病、的预防。
鹿茸 是指或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。鹿茸是名贵药材。鹿茸中合有磷脂、糖脂、胶脂、、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身作用。李时珍在《本草纲目》上称鹿茸“善于、生精益血、补髓健骨”。全世界的鹿约有多种，分布在我国的有种。
马鹿是我国主要的茸用鹿。主产于吉林、辽宁；马鹿主产于黑龙江、吉林、青海、新疆、四川等省区。东北采收的叫“花鹿茸”，质量，鹿茸血人参酒胃溃患者能喝吗，东北马鹿采收的叫“东马茸”，品质较优；西北所产的叫“西马茸”，品质较次。、马鹿在生下后～月龄的雄性小鹿，额部开始突起，形成长茸基础，足岁以后，鹿茸分岔，鹿茸以～年所生的为佳。鹿茸的品名很多.质量的优劣相差也很大。一般是从色泽、质地、气味等方面加以鉴别比较。 花鹿茸:锯茸，二杠具一个侧枝.呈圆柱状分枝。枝顶钝圆，主枝长～厘米.直径一般在.厘米，侧枝长～厘米，直径较主枝稍细。外皮红棕色或棕色，布满白色或灰白色细茸毛.上部毛密，下部毛疏，锯口面白色，有蜂窝状小孔，外田无从质。体轻.味咸，气腥。
鹿茸含有量的女性，并能促进生殖系统的生长发育，兴奋机体功能。、强身抗老：鹿茸为全身强壮药。食鹿茸后，通过调节神经的兴奋、抑制过程和功能，促进核酸及蛋白质合成，增强，造血系统，和调节新陈代谢而发挥效用。鹿茸五大吃法、鹿茸泡酒：药酒是中国的一大传统，常州市鹿茸人参酒，将泡进白酒中，的精华渗入酒中，酒有助于作用，作用便很快发挥，行至全身。鹿茸同样可以入酒，将鹿茸片加入度以上的白酒浸泡一段时间之后，就可以饮用。
还可以根据需要，加入其它药材一起浸泡。泡酒的鹿茸要用生切片，这样的药酒更有效果。、鹿茸做菜：食疗是保健强身的一大方法，鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。在南方地区，鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，同样有很强的滋补作用。不仅是熬汤，鹿茸还可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。、鹿茸磨粉：如果没时间泡酒，没时间熬汤，还有一种方法可以解决大家的烦恼。那就是将鹿茸磨成细粉，在晚上睡觉之前，用酒或者盐开水送服茸粉。既方便，又同样有很好的效果。
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